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面粉存储对温湿度要求
根据一般经验,面粉的水分在12%以下,温度在35℃左右;水分13.5%,温度在25℃左右,通常可以保管3~6个月。在温度、湿度和面粉水分者处于最佳的条件下,保管期最长为一年半左右。秋冬季加工的面粉比夏季加工的面粉好保管。
淀粉保存没有什么国家标准,但库房要保持干燥通风,相对湿度不超过70%为宜,否则淀粉是吸潮的,容易板结,对温度要求不高,保持正常的温度就可以了。当然能控制在15℃左右更好。另外要尽量避免阳光照射。
面粉仓库储存使用除湿机防潮防霉,可以有效的为面粉仓库打造干燥的湿度空间,除湿原理是由风扇将潮湿空气抽入机内,经过制冷系统(压缩机,蒸发器,冷疑器)相互作用下疑结成霜,系统自动升温化霜成水流入盛水箱,产生出干燥空气排出,如此循环使室内湿度降低,潮湿空间逐步达到干燥舒适的效果。
本文来自上海除湿机:http://www.china-shike.com/